Soluzioni su misura per l'enologia

  • tangenziale
  • tartarica
  • osmosi
  • flottatore

Filtrazione tangenziale

Sistema di filtrazione che consente la brillantatura del vino in un unico passaggio, senza l’ausilio di additivi. I controlli da parte dell’operatore sono minimi in quanto l’impianto segue un processo automatico. Si garantiscono importanti produzioni grazie all’elevata superficie filtrante delle membrane, inoltre vista la possibilità di rigenerazione, la loro durata aumenta notevolmente, riducendo i costi di manutenzione.

 

I Pregi:

• Esaltazione del gusto e del profumo
• Nessuna riduzione del colore grazie alla corretta porosità delle membrane
• Nessuna cessione di prodotti indesiderati
• Produzione di vini con residui zuccherini
• Prevenire la fermentazione malo lattica
• Bloccare fermentazione anomale
• Illimpidire i vini giovani, in un unico passaggio
• Eliminare le proteine condensate
• Migliorare ed accelerare la stabilità tartarica

 

Descrizione componenti:

Membrane a fibra cava da 85, porosità 0.45µ (0.2µ in alternativa), pompa centrifuga di prealimento, pompa centrifuga di ricircolo, pre-filtro di linea a squadra da 50 µ, manometri, termometro, flussometro, serbatoio, valvole a farfalla manuali, tubazioni e raccorderia in acciaio inossidabile AISI 316, quadro elettrico IP55, comando ON/OFF pompa, avviamento con softstart.

 

Caratteristiche tecniche

MODELLI PRODOTTI  
WF1 * – produzione 5 q.li/h Potenza installata 3 kW
WF2 * – produzione 10 q.li/h Potenza installata 3.3 KW
WF4 * – produzione 20 q.li/h Potenza installata 5.1 kW
WF6 * – produzione 30 q.li/h Potenza installata 5.1 kW
WF8 * – produzione 40 q.li/h Potenza installata 8.6 kW
WF2I ** – produzione 25 q.li/h Potenza installata 5.1 kW
WF3I ** – produzione 37.5 q.li/h Potenza installata 8.6 kW
WF4I ** – produzione 50 q.li/h Potenza installata 12.1 kW

* contenitore membrane in polisulfone
** contenitore membrane in acciaio inox, adatti anche per trattamenti isobarici
Su tutti i modelli è possibile installare il sistema di lavaggio automatico delle membrane

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